CETARA

INGREDIENTI E PREPARAZIONE

1° Cottura

Leggera spruzzata di Parmigiano Reggiano DOP, basilico fresco e fiordilatte campana

All’uscita

Foglie di basilico fresco, bufala artigianale campana fresca, filetti di alici di Cetara in olio extravergine, zette di limone sfusato amalfitano, olio evo.

Annotazione

Si gusta tagliandola in quattro parti e usando le mani per unire il tutto al palato.